Chips

Mitt kök går från klarhet från klarhet. Jag har gjort grönkålschips! Crisp-mums! 

120 g grönkål (ca 200g grönkål med stjälk)
3 msk olivolja  
1,5 krm salt (jag tog nog mer)
2 msk lökpulver (utan salt) 
2 tsk vitlökspulver (jag pressade färsk och masserade in)

Sätt ugnen på 75 grader. Placera ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Ta bort grönkålsblad från den grova stjälken. Riv grönkålsbladen i mindre bitar och lägg på plåten. Ringla över olivolja och tillsätt kryddor. Massera in olja och kryddor så att det är jämnt fördelat över grönkålsbladen. Placera i mitten av ugnen cirka 45 minuter. Servera direkt eller förvara torrt.

...Och om du nu tänker "Mäh! det där är ju inte CHIPS!" Nä det är det inte, man blir inte lika mjuk om magen av dom heller.  

//Carin

Kesella-glass

Fika-tips!
Jag har gjort Kesella och yoghurt-glass. Mycket gott och enkelt.
Blanda 250g lätt Kesella med några matskedar Turkis yoghurt, rör om och ställ in i frysen, rör om lite nu och då. Den ska inte vara frusen, bara så kall som möjligt.
Till det grovmixar jag hallon och jordgubbar, det är gott när det är bitar kvar. Vill man lyxa till det kan man ta lite honung också, eller varför inte lite vaniljpulver i glassen? (OBS vaniljpulver är inte samma sak som vaniljsocker, även om det säkert också funkar om man inte är skraj får sockret)
MUMS! Nu blir det filmkväll! 

//Carin, proteinjägaren

Proteinjägaren 2.0

Varje måltid måste innehålla nån form av kött. "Lär dig krypa innan du kan gå" -tänkte jag och köpte kassler.

Du som lagar mat till tjugo ungar tre gånger om dan kanske undrar hur svårt det kan va, men här pratar vi om en kvinna som lärde sig koka ris på Solna brandstation förra hösten.

Efter ett smärre missöde då jag höll på att elda upp kasslern så tog det sig och måste säga att det blev en rätt bra wok i slutändan. 

Känns helt stört att stå och fejja vid spisen två gånger om dagen. Hur gör folk?! Bara den tiden det tar att stå där och svänga ihop två perfekt balanserade måltider varje dag?!

Men skam den som ger sig! Jag får lyxa till det på helgerna istället, då jäklar blir det frukostmat till middag! :D

//2g protein per kg Carin om dagen!!

Bänkpress-mat!

Mina bilder här på bloggen börjar följa ett visst mönster... Här kommer dagens burkbild. Har lagat mat i omgångar för att ha rediga burkar att ta med mig på jobbet nu i veckan.

Jag håller på att trappa upp min kosthållning för att få ut så mycket resultat som möjligt.

Jag tränar som en blådåre, sover som en björn och lagar mat som en husmor och så visar det sig att dom sabla TV-produktionerna inte ens kan vaska fram en micro. Så nu får jag spendera massor av mina arma studentpengar på dyr hämtmat som består mest av pasta och bröd.

-Tack för den käftsmällen! //Carin

P.s hade ett helt stört bra överkroppspass idag! Tack Jocke! D.s

En praktisk burk

Ja, jag har börjat ta med min egen mat till TV-produktionerna. Nu får det vara slut på allt gnäll om kallt pulvermos till lunch och geléhallon till mellanmål. Lös det! 

Davidssonskorna är ju sedan länge kända för sina ståtliga burkberg, men mamma jag lovar, om du slår mig i antal praktiska burkar den här lunchen bjuder jag på finmiddag nästa gång jag kommer upp! (Tror nog att avokadon och ägget måste få en burk också, vem vill äta mosade ägg??)

"Vågar jag erkänna att det enda jag fick med mig hem som souvenir från Malaysia var en praktisk burk?" 
 

Träna-äta-sova-plugga. Träna-äta-sova-plugga. Tätna-fläta-schmova-Fluggna...

//Carin

Protein-jägaren 

Ja, här kommer den. Instagrambilden på min mat. Men jag kunde verkligen inte hålla mig. Är så STÖRT nöjd över mitt nya mellanmål!
Hör upp nu alla protein-jägare och tränings-töntar! Hemmagjord risifrutti!! 

1 dl lätt kesälla
1 dl keso
Mixade frysta jordgubbar (eller ja, tinade, frysta jordgubbar....mixade)
á 200 kcal och fullproppat med härligt muskelprotein! 

(Jag fuskade visserligen och blandade i lite flytande honung i dom mixade jordgubbarna för att det är gott och för att få i mig lite snabba kolhydrater efter träningen)

PROVA, PROVA, PROVA!

//Carin